每次我去醫院回診時,會順便到這家店吃東西。跟老闆娘聊兩句,她說可能月底要收起來,因為請不到人:年輕人作不來,只剩下她跟兩三個家人苦撐,已經到了體力的極限....

我問:不是有很多二度就業的婦女,在找工作?可以找她們

老闆娘說,她們來看了一下,就說這不是她想做的....

 

難怪,覺得店裡冷氣不冷,很悶熱,

環境也比以前馬虎

原來是打算關店



我問:可以改作加盟、中央廚房啊?

老闆娘依然搖搖頭,說以前都做過

現在還是卡在人力不足的問題

 

當然,除了「一例一休」的衝擊之外,

我想老闆娘的經營理念、管理,

也許要跟上時代,再作調整



這店算是小有規模,也曾有過全省多家分店的風光,

只是如今,只剩本店,

這家店的餐飲不錯,算是真材實料,規矩在做生意

除了找不到工,

是什麼原因,讓老闆縮手,無心再經營?

 

光想到這一點,就覺得台灣的前途堪憂

當資本家(不管大小)一一退出市場不玩時,

廣大的勞工要靠什麼維生?

 

我相信,

台灣類似這樣:本質有競爭力,卻不願意再營業的店家,越來越多

政府有沒有想過,真正的關鍵在哪裡?



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